Suarapantura.com - Perum Bulog Kantor Cabang Semarang memastikan persediaan beras di wilayah kerjanya masih aman. Total stok yang dikelola mencapai sekitar 81.600 ton dan diperkirakan cukup untuk menopang penyaluran selama empat hingga lima bulan ke depan, atau hingga memasuki musim panen pada Februari hingga Maret 2027.
Pemimpin Kantor Cabang Bulog Semarang, Yudha Aji Pribawa, menyampaikan perkiraan tersebut saat ditemui di Kompleks Pergudangan Tambakaji, Kota Semarang, Jumat (30/10/2026). Menurut dia, stok itu tersebar di sejumlah kompleks pergudangan yang berada di wilayah kerja kantor cabang tersebut.
Sebagian dari persediaan itu merupakan Cadangan Beras Pemerintah (CBP). Di Gudang Tambakaji saja, sekitar 6.300 ton beras tercatat sebagai bagian dari cadangan tersebut, termasuk beras program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) yang telah dikemas dalam ukuran lima kilogram.
Yudha menjelaskan, cadangan beras pemerintah digunakan untuk berbagai keperluan, antara lain bantuan pangan, stabilisasi pasokan dan harga pangan, serta penanganan bencana alam. Sebagian lainnya dialokasikan untuk kebutuhan tertentu, termasuk TNI dan Polri.
Penyaluran terbesar di wilayah Bulog Semarang berasal dari program bantuan pangan pemerintah. Dalam tiga bulan terakhir, rata-rata pengeluaran beras mencapai 20.000 hingga 22.000 ton per bulan. Dengan laju penyaluran itu, stok yang tersedia saat ini dinilai masih mampu memenuhi kebutuhan hingga panen berikutnya.
Dari sisi penyimpanan, Bulog Semarang mengoperasikan delapan kompleks pergudangan dengan total kapasitas sekitar 105.000 ton. Lokasinya antara lain di Tambakaji, Mangkang, Randugarut, dan Sumberejo di Kota Semarang, serta Depok di Grobogan, Katonsari di Demak, dan Harjosari di Bawen.
Meski kapasitas gudang masih menyisakan ruang sekitar 20.000 ton, tingginya penyerapan gabah dan beras dari petani membuat Bulog juga memanfaatkan gudang sewa dan gudang pinjam pakai. Sebelum disimpan, gabah yang dijemput dari petani diproses di Sentra Penggilingan Padi Kendal, dikemas dalam karung 50 kilogram, lalu dikirim ke gudang dan diperiksa jumlah serta kondisi kemasannya.
Bulog Semarang juga menyiapkan penyaluran beras melalui sejumlah saluran, termasuk ritel modern, ritel binaan, dan Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih (KDKMP). Laporan ANTARA menyebutkan, permintaan pasokan dari KDKMP di wilayah kerja Bulog Semarang telah mencapai sekitar 533 ton.
Ke depan, Bulog berharap dapat kembali menyerap gabah dan beras petani saat musim tanam pertama atau MT1 tiba pada Februari hingga Maret 2027. Pada periode itu, persediaan yang mulai menipis diperkirakan dapat diisi kembali dari hasil panen petani.
Sumber: Kompas.com, Majalah Hortus, dan ANTARA.
