Es cendol tape menjadi salah satu minuman tradisional yang cocok disajikan saat berbuka puasa. Perpaduan cendol kenyal, tape singkong, dan kuah santan manis membuat minuman ini terasa segar sekaligus mengenyangkan setelah seharian berpuasa.
Minuman ini mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar maupun toko terdekat.
Untuk membuat es cendol tape, siapkan bahan-bahan berikut:
Cendol siap pakai
Tape singkong secukupnya
Santan cair
Gula merah yang sudah dicairkan
Daun pandan (opsional untuk aroma)
Es batu secukupnya
Garam sedikit untuk menyeimbangkan rasa
Berikut langkah-langkah sederhana untuk membuatnya:
Rebus santan dengan daun pandan dan sedikit garam sambil diaduk agar tidak pecah. Dinginkan.
Larutkan gula merah dengan sedikit air hingga menjadi sirup manis.
Dalam gelas, masukkan cendol, tape singkong, es batu, lalu tuang santan dan gula merah sesuai selera.
Aduk perlahan sebelum diminum agar semua rasa tercampur merata.
Gunakan tape singkong yang tidak terlalu asam
Santan sebaiknya tidak terlalu kental
Tambahkan es batu secukupnya agar lebih segar
Sesuaikan tingkat manis sesuai selera
Es cendol tape tidak hanya menyegarkan, tetapi juga mengandung energi dari karbohidrat singkong dan gula alami. Minuman ini cocok sebagai pengganti energi cepat setelah berpuasa.
Resep es cendol tape merupakan pilihan minuman sederhana yang segar dan cocok untuk menu berbuka puasa. Dengan bahan mudah dan cara praktis, siapa pun bisa membuatnya di rumah untuk keluarga.
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama!