SuaraPantura.com - Bagi yang sering masak di rumah terutama ibu-ibu yang gemar melakukan kegiatan menggoreng pasti menyisakan minyak jelantah sisa menggoreng.
Apalagi dalam kondisi harga minyak goreng yang tidak menentu, ibu-ibu pasti sayang untuk membuang minyak jelantah.
Namun minyak jelantah yang berulang kali digunakan lama kelamaan akan menjadi kotor.
Sebenarnya memang tidak baik menggunakan minyak goreng yang dipanaskan berulang-ulang.
Namun apa daya, untuk mensiasati kondisi mahalnya minyak goreng, ibu-ibu kerap menggunakan minyak jelantah untuk menggoreng bahan makanan.
Saat ini juga melalui beberapa pihak telah dilakukan upaya untuk menampung minyak jelantah rumah tangga.
Karena tidak semua orang mampu membeli minyak goreng dalam jumlah banyak dan digunakan untuk sekali menggoreng, terpaksa minyak jelantah ini kerap digunakan.
Ada cara yang bisa digunakan untuk membuat minyak jelantah ini menjadi bersih kembali.
Dengan begitu tentunya saat digunakan untuk menggoreng tidak membuat bahan makanan menjadi kotor atau hitam.
Minyak jelantah yang sudah kehitaman karena digunakan berkali-kali dapat diproses dengan cara yang sederhana agar kembali menjadi jernih.
Meski tidak bisa kembali seperti minyak goreng baru, setidaknya cara ini lebih baik daripada menggunakan minyak jelantah yang sudah berganti warna.
Cara Membersihkan Minyak Jelantah
Cara sederhana yang dapat dilakukan untuk membuat minyak jelantah menjadi bersih kembali cukup dengan satu proses.
Cara ini dapat dicoba bila terpaksa harus menggunakan minyak jelantah dalam situasi darurat.
Untuk membersihkan minyak jelantah, kita dapat memanaskan minyak jelantah tersebut.
Setelah cukup panas, masukan beras secukupnya lalu goreng beras tersebut layaknya kita menggoreng bahan makanan.
Setelah minyak jelantah terlihat bersih, matikan api dan biarkan minyak goreng dingin dan kotoran mengendap.
Setelah itu kita bisa menyaring minyak tersebut, sehingga yang kita dapatkan adalah minyak jelantah yang bersih.
Demikian cara membuat minyak jelantah menjadi bersih yang bisa dicoba.***
