SuaraPantura.com - Seblak adalah makanan yang kini sedang viral karena rasa pedasnya yang mengundang selera.
Seblak sendiri sebenarnya hanya berbahan dasar kerupuk aci, namun ditambah dengan bahan lain dan tentu saja cabe yang membuat seblak menjadi pedas.
Level kepedasan seblak sendiri bervariasi, ada yang membuat level 1 hingga level 30.
Berikut bahan dan cara membuat seblak untuk ukuran 2 porsi
Bahan:
100 gram kerupuk aci
7 lembar daun caisim
5 butir bakso sapi
1 butir telur
Air secukupnya
Garam dan gula secukupnya
Bumbu:
2 ruas kencur
2 butir bawang merah
1 butir bawang putih
5 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedas)
3 buah cabe keriting merah
Cara Membuat:
Rendam kerupuk dengan air kurang lebih 30 menit
Potong daun caisim dan bakso sapi dengan ukuran sesuai selera
Haluskan bumbu lalu tumis
Tambahkan air 1 gelas, panaskan hingga mendidih
Masukan telur sudah dikocok
Masukan kerupuk, bakso dan caisim, serta gula dan garam
Masak hingga matang
Demikian cara membuat seblak, makanan yang kini sedang viral terutama di kalangan pecinta pedas.
Membuat seblak memang tidak sulit, namun tentu saja perlu latihan dan pengalaman membuat seblak.
Dari resep di atas, kamu punya resep yang lebih maknyos?***
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama!