Resep Opor Ayam Spesial Hidangan Paskah Saat Kumpul Keluarga

SuaraPantura.com - Hari Paskah tahun 2023 jatuh pada hari Minggu, 9 April 2023.

Paskah adalah hari Raya umat Kristen yang paling penting, bahkan disebut-sebut melampaui Natal.

Nah ada momen hari paskah ini biasanya semua keluarga berkumpul.

Momen kumpul bersama keluarga tentu kurang nikmat tanpa sajian kuliner yang lezat. Kali ini kita bagikan Resep Opor Ayam Spesial Hidangan Paskah Saat Kumpul Keluarga.

Kalian bisa membuat Resep Opor Ayam Spesial Hidangan Paskah Saat Kumpul Keluarga ini dengan mudah.

Nah langsung aja, berikut Resep Opor Ayam Spesial Hidangan Paskah Saat Kumpul Keluarga :

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung
• Santan dari 1 kelapa tua
• 4 lbr daun jeruk
• 2 lbr daun salam
• 1 batang sereh
• 2 cm kayu manis
• 1 jeruk nipis

Bumbu halus :

• 12 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1/2 sdm ketumbar bubuk
• 1 sdt lada bubuk (sy ganti pake 8 cabe rawit merah)
• 1/2 sdt jinten
• Dua ruas lengkuas
• Seruas jahe
• Seruas kunyit

Caranya:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis sekitar 15 menit, bilas lalu tiriskan

2. Tumis bumbu halus dab daun-daun sampai harum, lalu masukkan ayam, aduk-aduk sampai bumbu rata lalu masukkan santan dan kayu manis, aduk terus sampai santan mendidih, setelah mendidih kecilkan api, masak sampai daging ayam matang, bumbui garam & kaldu bubuk, koreksi rasa

Demikian Resep Opor Ayam Spesial Hidangan Paskah Saat Kumpul Keluarga.

Semoga Bermanfaat ya.
***