SuaraPantura.com - Berikut ini adalah Resep Kue Kering Nastar Anti Retak yang selalu enak disajikan saat lebaran tiba.
Resep Kue Kering Nastar Anti Retak ini kami pilihkan yang sederhana dengan harapan Bunda bisa dengan mudah buat di rumah ya.
Kalian yang baru perdana bikin bisa dengan mudah meniru dan mempraktekan Resep Kue Kering Nastar Anti Retak ini.
Nah langsung aja ya, adapun Resep Kue Kering Nastar Anti Retak sebagai berikut :
Resep:
- 500 gr tepung terigu protein rendah
- 50 gr tepung meizena
- ½ sdt perasa vanilla
- 170 gr mentega
- 200 gr margarin
- 2 butir kuning telur
- 150 gr gula halus
Bahan olesan:
- 3 butir kuning telur
- 2 Sdm minyak goreng
- 3 tetes pewarna kuning muda
- 1 sdm susu kental manis
Cara membuat:
1. Ayak bahan kering yaitu: tepung terigu dan tepung meizena.
2. Siapkan wadah, masukkan margarin, mentega, perasa vanilla dan gula halus. Aduk hingga rata.
3. Masukan kuning telur, aduk hingga rata.
4. Masukkan bahan kering secara bertahap, (3 tahap) aduk hingga rata.
5. Ambil sedikit adonan, boleh pakai timbangan, atau sendok takar. Isi dengan selai nanas, untuk resep selai nanas sudah saya share sebelumnya ya, lalu bulatkan adonan. Lakukan hingga selesai.
6. Panaskan panci selama 10 menit dengan api paling kecil, setelah panci panas, panggang adonan yang sudah dicetak selama 50 menit atau sampai matang.
7. Panaskan oven selama 10 menit api atas bawah, suhu 150°C. Panggang nastar nya selama 25 menit api bawah.
8. Oven tangkring, pakai api sedang cenderung kecil.
9. Setelah nastar matang, angkat dan biarkan dulu hingga dingin.
10. Setelah dingin, oles dengan bahan olesan. Oles dua hingga tiga kali.
11. Panggang kembali dengan api sedang cenderung kecil, atau suhu oven 130°C api atas selama 10 menit.
Cara membuat bahan olesan:
1. Siapkan wadah, masukkan kuning telur, minyak goreng, susu kental manis, pewarna kuning, Aduk hingga rata. Tutup agar tidak berkulit dan sisihkan dulu.
Demikian Resep Kue Kering Nastar Anti Retak, selamat mencoba di rumah ya bund.
***
