SuaraPantura.com - Kali ini kita bakal bagikan Resep masak sate kambing yang empuk banget, cocok dibuat saat Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban.
Sebab saat kita mendapat daging kambing kurban dan bingung mau diolah menjadi apa, yang paling sederhana adalah dibuat sate kambing dengan resep masak sate kambing berikut ini.
Dijamin dengan resep masak sate kambing ini hasilnya empuk banget.
Nah langsung aja, adapun resep masak sate kambing sebagai berikut :
Bahan-Bahan :
- 300 gram daging kambing, dipotong kotak
- 1 lembar daun pepaya
- 20 buah tusuk sate
Bahan olesan (aduk rata) :
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
Bahan Sambal kecap (aduk rata) :
- 4 butir bawang merah, dipotong-potong
- 3 buah cabai rawit merah, diiris tipis
- 1 buah tomat, dipotong kotak
- 6 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh air jeruk limau
Cara Membuat :
Remas-remas daging kambing dan daun pepaya. Diamkan 15 menit. Bersihkan.
Rendam daging kambing kedalam bahan olesan. Diamkan 10 menit.
Tusuk-tusuk dengan tusukan sate.
Bakar sambil dioles bahan olesan diatas api sampai matang. Sajikan dengan sausnya.
Selamat mencoba dan selamat menikmati
Demikian resep masak sate kambing, semoga bermanfaat.
