Setiap daerah tentu memiliki kehasan sendiri. Yang tak pernah ketinggalan dan selalu berkembang adalah kuliner. Bahkan di beberapa daerah memiliki wisata kuliner tersendiri. Tegal juga menjadi salah satu daerah dengan surga kuliner yang menjadi kuliner khas Tegal.
Kali ini SuaraPantura.com akan merangkum beberapa kuliner khas Tegal yang sering diburu para pelancong yang datang ke Tegal
Ponggol Setan
Ponggol Setan merupakan kuliner nasi yang dibungkus dengan daun pisang dengan masakan sayur tempe khas Tegal yang sangat menggugah selera.
Kini Ponggol Setan memiliki tambahan lauk yang beraga. Ada telur bacem, dan ikan kering yang sangat diminati penikmat kuliner.
Uniknya, selain memiliki rasa pedas kuliner ini hanya tersedia di malam hari saja. Itulah kenapa kuliner ini dinamakan Ponggol Setan.
Gimana gaess, berani coba?
Es Sagwan
Kuliner selanjutnya adalah es sagwan, minuman khas Tegal yang diracik nyentrik dari sagu yang diolah menyerupai dawet berwarna putih ditaburi es halus dan sirup racikan sendiri yang segar dan nikmat.
Cocok untuk diikmati di siang hari dengan udara Tegal yang cukup panas menambah nikmatnya kuliner es Aagwan ini.
Tahu Aci
Kuliner selanjutnya adalah Tahu Aci. Tahu goreng segitiga yang dibalut bersama tepung tapiokan dan bumbu khas kemudian digoreng ini sangat digemari warga Tegal juga pelancong yang singgah.
Kuliner ini disajikan dalam kondisi hangat bersama cabe rawit.
Sangat pas jika dinikmati bersama dengan teh maupun kopi.
Sate Blengong
Kuliner yang satu ini tak kalah nikmat gaess. Sate blengong adalah sate yang dibuat dari daging jenis persilangan antara bebek dengan entog. Hasil persilangan itu dinamakan blengong.
Kuliner unik satu ini banyak disajikan mulai sore hingga malam hari.
Sajian sate Blengong ini biasanya bersama dengan ketupat santan dengan rasa yang khas dan menggugah selera.
Sate Batibul
Kuliner selanjutnya adalah Sate Batibul. Sate ini diolah dari daging kambing muda yang mempunyai rasa nikmat daripada di daerah lain.
Dinamakan sate Batibul karena menggunakan daging kambing yang baru berusia tiga bulan.
Batibul merupakan singkatan dari Baru Tiga Bulan.
Gimana Gaess. Minat jalan-jalan ke Tegal bersamaku? hehe
