Nasi Goreng merupakan makanan sedap yang sangat simpel dibuat, makanan ini banyak digenari terutama di Indonesia. Hampir setiap malam tiba, banyak warung nasi goreng berjajar menjajakan dagangannya.
Namun siapa sangka, masing-masih warung atau abang abang nasi goreng memiliki rahasia khusus agar masakan terasa nikmat.
Nah berikut kami sajikan resep nasi goreng lezat yang pastinya bisa ngalahin resep buatan abang abang di warung.
Berikut resepnya,
Bahan:
3 piring nasi
2-3 butir telur
2-3 buah sosis, opsional
1 sdt lada bubuk
1 ½ sdt kaldu bubuk
2-3 sdm kecap manis, sesuai selera
3 Batang Daun Bawang iris halus
3 siung besar bawang putih, geprek kasar atau 3 sdm bawang bacem siap pakai
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
3 butir kemiri
3-6 cabe rawit merah (sesuai selera)
3-6 buah cabe merah besar (sesuai selera)
1 cm jahe
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt wijen, bisa diganti dengan 1 sdm minyak wijen
Cara Membuat:
Goreng bumbu yang dihaluskan sampai benar-benar matang hingga bau langunya hilang, sisihkan.
Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bawang putih geprek (atau bawang bacem).
Tumis hingga wangi dengan api kecil.
Kemudian besarkan api kompor, masukkan telur, orak arik hingga matang.
Kecilkan apinya, lalu masukkan potongan bakso, aduk rata.
Selanjutnya masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi.
Masukkan nasi, aduk rata.
Tambahkan bumbu lainnya seperti kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, aduk rata.
Setelah rasa pas, masukkan irisan daun bawang. Aduk lagi sampai rata dengan menggunakan api besar hingga tanak dan matang,
Sajikan dengan kerupuk udang dan irisan mentimun atau tomat.
Selamat mencoba ya gaess.
***
