Resep Bebek Bakar, Cocok Untuk Malam Tahun Baru

SuaraPantura.com - malam Tahun baru 2022 sebentar lagi. Tentu kita sudah merancang kegiatan yang menarik pada malam tersebut.

Malam Tahun baru biasanya diisi dengan beragam kegiatan, salah satunya adalah kumpul keluarga maupun sanak saudara dan teman tongkrongan.

Kegiatan kumpul tahun baru ini paling nikmat jija dilakukan dengan bakar-bakaran atau barbaque moment.

Berikut kami sajikan resep bebek bakar sederhana yang cocok dimasak pas malam tahun baru 2022.

Berikut Resepnya,

Bahan
• 1 ekor itik/bebek muda

Bumbu
• 4 buah bawang merah
• 2buah jeruk nipis
• 2 sdm kecap manis
• 5 siung bawang putih
• 1sdm ketumbar, haluskan
• ½ jari jahe
• Garam dan bumbu penyedap secukupnya

Cara Memasak:
1. Bersihkan daging dan potong-potong sesuai keinginan anda, kemudian memarkan dan bubuhi air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemudian oles-oleskan bumbu halus pada potongan-potonga daging bebek, kemudian bakar diatas bara api.
3. Setelah cukup matang, lumuri daging dengan kecap manis dan taburi dengan irisan bawang merah. Setelah matang angkat, dan itik panggang siap untuk disajikan.

Selamat mencoba, semoga tahun baru kalian menyenangkan.