SuaraPantura.com - Buah mangga adalah salah satu komoditas buah yang memiliki prospek cerah untuk dibudidayakan di berbagai daerah. Apalagi sekarang muncul beberapa varian baru buah mangga yang mempunyai keistimewaan khusus, salah satunya adalah mangga irwin atau mangga ungu. Kenapa sih disebut mangga ungu?
Irwin adalah mangga perkenalan dari Negeri Kanguru yang selain mempunyai penampilan menawan juga mempunyai rasa yang ramai.
Yap, mangga ungu ini menyajikan sensasi rasa yang relatif berbeda ketimbang mangga lokal asal Indonesia sendiri.
Tekstur daging buah mangga ini terbilang padat, sedikit berair, seratnya lumayan halus, dan mempunyai sedikit tepung. Rasanya juga manis, Rasa manisnya juga berbaur dengan rasa asam dan aroma buahnya khas.
Tanaman buah yang dalam bahasa Latin disebut Mangifera indica ini adalah salah satu jenis mangga introduksi asal Australia. Tampilannya memang cukup menggoda dan amat cantik dengan warna kulit buahnya yang berwarna merah keunguan. Kabarnya warna merah agak ungu pada buah mangga ini muncul sebagai akibat terdapatnya hormon antosianin.
Hormon antosianin ini bersumber dari glukosa yang telah diubah oleh sinar matahari yang memiliki gelombang pendek sekitar 100-200 mµ. Pada mangga irwin ini zat antosianin tersebut berkumpul di pangkal buah yakni dekat tangkai. Buah yang belum tua memiliki warna ungu pada pangkal buahnya dan Sedangkan klorofil sebagai pemberi warna hijau pada tumbuhan cuma tersisa sedikit berada di ujung buahnya.
Sedangkan buah yang telah tua (matang) memiliki warna merah pada pangkal buahnya dan kuning pada ujung buahnya.
Buah mangga ungu bentuknya bulat lonjong (oval) dan bisa mencapai ukuran yang relatif besar serta beratnya mencapai sekitar 500-700 gram per buah. Buah mangga ungu irwin ini disambut baik oleh pasar lantaran rasanya, hasil produksinya, dan daya tahan terhadap penyakitnya baik, terlebih ditambah dengan warna buahnya yang atraktif.
Khasiat buah mangga Irwin, antara lain:
1. Khasiat Buah Mangga Ungu Atasi Diabetes Melitus
Buah mangga ungu sangat baik sekali mengobati penyakit berbahaya seperti diabetes melitus, hal ini karena buah mangga ungu memiliki kandungan senyawa flavanoid untuk menjaga sel dari bahaya sinar ultraviolet. Serta kandungan antosianin dapat mengobati diabetes melitus.
2. Khasiat Buah Mangga Ungu Untuk Kesehatan Tulang
Mangga ungu memiliki beragam vitamin, salah satunya vitamin D. Vitamin D sudah terbukti sangat ampuh dalam menjaga kesehatan tulang terutama menjaga dari tulang keropos serta untuk menguatkan tulang.
3. Khasiat Buah Mangga Ungu Atasi Anemia
Mangga ini memiliki kandungan zat besi dimana kandungan tersebut sangat baik untuk mengatasi anemia atau kurang darah. Terutama untuk pencegahan anemia pada ibu hamil dan juga anak-anak.***
