SuaraPantura.com - Bulan puasa kini paling enak adalah berbuka dengan yang manis-manis dan yang segar-segar.
Jika kalian pas mampir atau melancong ke Purworejo tepatnya di tepi jalan Purworejo - Kebumen, Desa Butuh, Kecamatan Butuh, lokasinya di sebelah timur jembatan Butuh.
Disitu ada kudapan es dawet segar bernama Jembut Kecabut. Mendengar namanya mungkin jorok dan bikin otak kita travelling kemana-mana.
Padahal jajanan Jembut Kecabut ini merupakan es dawet segar yang sangat cocok untuk buka puasa.
Dinamakan Jrmbut Kecabut karena nama tersebut merupakan kepanjangan dari Jembatan Butuh (Jembut) Kecamatan Butuh (Kecabut).
Minuman dawet ini termasuk minuman legend. Sebab dawet tersebut pertama kali dirintis oleh Mbah Ahmad Dansri pada sekitar tahun 1950an.
Dawet tersebut berupa sebuah dawet hitam yang terbuat jerami padi yang dibakar lalu abunya dihaluskan dan disaring sebelum akhirnya diberi santan, pemanis dari gula kelapa dan es.
Karena pamor minuman ini yang melegenda, banyak orang luar kota yang datang jauh-jauh hanya untuk sekedar menyruput kesegaran es tersebut.
***
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama!