SuaraPantura.com - Berikut ini resep kue lebaran 2022 yakni kue pie susu yang rasanya mantap.
Resep kue lebaran 2022 ini menjadi akternatif agar tak melulu hanya kue nastar.
Kue Pie susu ini menjadi salah satu resep populer kue lebaran 2022.
Adapun resep kue lebaran 2022 yakni kue pie susu adalah sebagai berikut :
Bahan Pie:
- 300gr tepung terigu (saya pakai kunci mas)
- 2sdm custard powder (saya pakai merek Hercules)
- 2sdm susu bubuk
- 1sdm gula halus
- 1butir telur
- 200gr margarine
Bahan Filling:
- 120gr gula pasir
- 350ml air hangat
- 5 butir telur (kocok lepas)
- 100gr susu evaporated (saya pakai merek Carnation)
- 1sdt vanili powder
Cara membuat:
• Campur tepung terigu, custard powder, susu bubuk, gula halus, aduk rata, lalu masukan telur dan margarine. Adoni dengan tangan hingga menyatu lembut, bungkus dengan cling wrap lalu masukan ke dalam kulkas selama 15menit.
• Untuk bahan filling, larutkan gula pasir dengan 350ml air hangat lalu dinginkan. Campur dengan telur, susu evaporated dan vanili powder aduk rata, lalu saring sebanyak 3-4kali.
• Keluarkan adonan dari kulkas, pipihkan dengan rolling pin, potong dengan cutter bulat lalu bentuk ke dalam cetakan pie (yang sudah dioles sedikit margarine) dengan tangan hingga mencapai ketebalan yang sama di semua sisi.
• Tuang bahan filling ke dalam cetakan adonan pie hingga 95% penuh.
• Panggang dalam oven dengan suhu 180decel kurang lebih selama 20-30menit.
• Pie susu langsung dapat dikeluarkan dari cetakan dan siap dinikmati.
Selamat mencoba!
***
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama!