SuaraPantura.com- Cilor adalah singkatan dari Aci dan telor. Cilor merupakan salah satu jajanan atau camilan yang digemari anak-anak. Rasanya Kenyal dan gurih. Eiitzz tidak hanya itu, Cilor akan terasa semakin lezat jika ditambahi taburan bumbu perasa, seperti Balado, Berbekyu, dan lain sebagainya.
Yuks intip resep dan cara membuat Cilor super lezat untuk camilan anak-anak dan keluarga dirumah.
Simak cara membuat cilor super lezat di bawah ini:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 1/2 kg tepung sagu (tapioka)
2. 100 gr tepung terigu
3. 2 sdm minyak murni
4. 1/2 liter air mendidih
5. 1 butir telor
6. Bumbu aneka rasa seperti balado, barbykue, bumbu pedas lainnya.
Cara Membuat:
1. Campurkan bahan antara tepung sagu dengan terpung terigu, aduk hingga rata.
2. Campurkan air dengan minyak, sesuai takaran di atas, aduk-aduk dan rebus sampai mendidih.
3. Campurkan adonan nomor 1 dengan nomor 2, Kemudian di uleni sampai kalis.
4. Setelah adonan kalis, siapkan tatakan untuk memipihkan adonan, kemudian cetak adonan dengan cara diiris-iris.
5. Setelah adonan selesai dicetak, langkah selanjutnya, adonan tersebut direbus dengan air mendidih hingga matang. Cara mengetahuinya dengan melihat posisi adonan. Jika adonan yang kita rebus mengambang di permukaan air maka tandanya sudah matang.
6. Setelah matang, angkat dan rendam pakai air dingin. lalu tunggu beberapa menit.
7. Angkat adonan dan kaliskan dengan minyak goreng secukupnya supaya tidak menempel satu dengan yang lain.
8. Kemudian goreng adonan aci dengan minyak panas, jangan lupa ketika menggoreng siram juga dengan kocokan telur yang sudah dicampuri sedikit air. Goreng sampai kering.
9. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
10. Terakhir sajikan bersama bumbu perasa, bisa dengan balado, berbykue, atau pun bubuk cabai.
12. Cilor Lezat siap dihidangkan.
Demikian cara membuat cilor super lezat kegemaran anak-anak.
Cukup sederhana bukan? cilor bisa dijadikan camilan yang bisa Anda nikmati bersama keluarga tercinta. selamat mencoba.
***
