SuaraPantura.com- Jagung menjadi salah satu makanan pokok bagi masayarakat Indonesia. Jagung bisa disajikan dalam berbagai bentuk olahan. Entah itu direbus, dibakar, atau dicampurkan dengan makanan lain untuk dijadikan lauk atau camilan.
Nah, bakwan jagung crispy bisa menjadi pilihan Anda dalam mengolah makanan manis ini.
Yuk intip resep dan cara membuat bakwan jagung crispy yang enak, dijamin maknyus.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 buah jagung manis besar, pipil
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 2 batang daun bawang, iris-iris
- Secukupnya lada
- Secukupnya garam
- 2 sdm tepung beras
- 1/2 kg tepung terigu
- 30 ml air (sesuaikan saja)
Cara membuat bakwan jagung crispy maknyus:
1. Haluskan bawang merah, putih, dan cabe rawit.
2. Ulek kasar jagung, campur dengan bumbu halus, lalu tambahkan garam, lada, dan daun bawang. Aduk hingga rata.
3. Masukkan tepungan beras dan tepung terigu, beri air sedikit-sedikit sampai tekstur adonan cukup kental (jangan terlalu encer). Kemudian koreksi rasa.
4. Goreng adonan sendok demi sendok dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Tiriskan.
5. Jagung crispy siap dicamil atau dijadikan pendamping lauk.
Demikian resep dan cara membuat bakwan jagung crispy yang enak dan dijamin maknyus.
Anda bisa membuat bakwan jagung crispy sebagai camilan maupun pendamping lauk untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba.
***
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama!