SuaraPantura.com- Daging adalah makanan yang memiliki banyak penggemar. Banyak olahan makanan yang berbahan dasar Daging, seperti rendang, sate, dan lain sebagainya.
Kali ini, mari coba resep olahan daging dengan dipadukan sayuran brokoli dan kentang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
-200 gr daging, iris tipis, rebus hingga empuk dengan dibumbui bawang putih bubuk, merica, dan garam
-100 gr kentang, potong dadu, rebus
-100 gr brokoli, rebus sebentar saja
-1 sereh, geprek
-2 daun salam, sobek
-2 daun jeruk, sobek
-1 sdm kecap manis
-1 sdm saus tiram
-Kaldu jamur
- Merica secukupnya
-100 ml air
Bumbu (blender/uleg kasar) :
-4 bawang merah
-2 bawang putih
-2 cabe merah besar
-10 cabe rawit (sesuai selera)
Cara memasak :
1. Tumis bumbu yang sudah diblender/diuleg bersama sereh, daun salam, daun jeruk hingga wangi.
2. Masukkan daging dan kentang yg sudah direbus. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kaldu jamur dan merica.
3. Tambahkan air, masak hingga meresap dan air menyusut.
4. Kemudian masukkan brokoli. Aduk rata.
5. koreksi rasa
6. Angkat, dan sajikan di wadah cantik favorit Anda.
Demikian cara membuat tumis daging brokoli kentang sambel jeletot. Selamat mencoba.***
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama!