SuaraPantura.com- Es Lontrong, mendengarnya saja unik dan lucu. Tapi siapa sangka jajanan Legendaris ini, begitu sangat fenomenal dikalangan kaula muda pada jamannya.
Hingga kini pun, jajananan es Lontrong masih menjadi primadona, pelepas dahaga dan penyegar tenggorokan. Berikut cara membuatnya :
Siapkan rebusan air masukan kacang hijau yang sudah direndam bersama gula merah dan beri sedikit garam. Tunggu sampai matang hingga airnya menyusut.
Sambil menunggu kacang hijau matang dan empuk. Siapkan roti tawar potong sesuai selera, kemudian cuci bersih cincau lalu potong dadu. Siapkan sirup dan santan yang sudah direbus.
Kalau sudah siap semua bahan-bahan terus kacang hijau sudah matang. Siapkan gelas masukan semua bahan dalam gelas lalu dikasih serutan es kemudian diatasnya dikasih sirup sama santan.
Es Lontrong siap disajikan. Akan terasa segar bila diminum disiang hari, bersama orang-orang terkasih. Selamat mencoba.
***
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama!