Rumah Produksi Kue Keranjang Sido Makmur di Kota Tegal Raup Omzet Puluhan Juta Rupiah

SuaraPantura.com - Kue keranjang adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula serta mempunyai tekstur yang kenyal dan lengket. 

Kue ini merupakan salah satu kue khas atau wajib dalam perayaan tahun baru Imlek.

Jika dalam bahasa Mandarin kue keranjang dikenal dengan nama Nian Gao, tidak sedikit masyarakat Indonesia yang menyebutnya sebagai dodol.

Rumah Produksi Kue Keranjang Sido Makmur di Jalan Belimbing Kelurahan Kraton Kecamatan Tegal Barat Kota Tegal, menjelang imlek mulai banyak pesanan.

Pesanan datang dari berbagai daerah seperti Tegal, bandung, Semarang, Cirebon, Pekalongan, kerawang, jakarta, Banjarnegara. Rumah produksi kue keranjang tersebut sudah berada di Kota Tegal sejak 40 tahun yang lalu.

Ditemui di rumah produksinya pada Rabu (8/1/2025), pemilik usaha kue keranjang, Mindayani Wirjono 84 tahun mengaku, dalam sehari bisa memproduksi sebanyak 2 hingga 3 kuintal kue keranjang. Mindayani mengaku dalam sebulan mampu meraih omzet hingga puluhan juta rupiah.

Untuk varian rasa, menurutnya, ada empat yakni rasa original, rasa kakao, rasa pandan dan rasa strawberry.

Untuk bisa menikmati kue ranjang ini, kue yang kenyal manis tersebut dijual dengan harga berkisar mulai dari 20 ribu hingga 30 ribu rupiah per dus. Dalam satu dus, isinya ada 4 kue keranjang dengan varian rasa yang berbeda-beda.
***